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【ARCO IRIS NATURALEZA】インカインチオイル180g

販売期間:2016年9月29日 12:00~
¥1,782(税込)
オイル

加熱調理にも使えるオメガ3。野菜や豆類など植物性タンパクとも好相性。

【商品説明】
南米で古くから食されてきたインカグリーンナッツの種子を搾った無添加・未精製のオイル。体内でDHA等に変換されるα-リノレン酸が約50%。体内で燃焼しやすいオメガ3オイルです。天然のビタミンEが豊富で抗酸化力はアマニ油の約2.5倍。野菜との相性が抜群でサラダドレッシングに最適。豆類や豆腐などの植物性タンパクとの相性も良く、豆スープの仕上げや納豆に混ぜると、香ばしさと味わいがプラスされます。オイルとは思えないほど、あっさりしていて食べやすく、醤油や味噌などの発酵調味料とも合うので、和食の惣菜に少量回しかけると、素材が引き立ち美味しさが増します。オメガ3オイルとしては唯一加熱調理に使えるので、野菜炒めや豚の生姜焼きの炒め油にもなります。開封後は冷蔵保存で3ヶ月を目安に使い切って下さい。

【ご使用方法】
・毎朝の野菜サラダのドレッシングや野菜ジュースに小さじ一杯。緑黄色野菜に含まれるβカロテン等脂溶性ビタミンの吸収率が高まります。
・醤油や味噌などの発酵調味料と合うので、和食の惣菜に少量回しかけると、素材が引き立ち美味しさが増します。
・タンパク質は動物性でも植物性でも相性が良いです。豆スープの仕上げに数滴、フライパンにインカインチオイルを敷いて豆腐ステーキに、納豆に混ぜる。いずれも香ばしさと味わいが増します。インカインチオイルの風味は肉とも合います。豚の生姜焼きの炒め油にお使い下さい。魚料理は、鮭やマグロなどの赤身との相性がとりわけ良いです。鮭のオイル蒸し、マグロのカルパッチョなどに。
・加熱調理に使う場合のおいしさのポイントは3つ。①炒め油として使う場合、出来たてが美味です。②フライパンでの加熱時間は5分以下、電子レンジでの加熱時間は10分以下が目安。③揚げ物や再加熱には適しません。

【内容量】
180g

【全成分】
サチャインチ種子油

【原産国】
日本

【メーカー品番】
店舗でお問い合わせの際には、下記品番をお伝え下さい。
4562393000013

※通常はご注文より1~3営業日での発送となります。
商品によっては、お届けまで1~2週間かかる場合がございますので予めご了承ください。

●パッケージはリニューアル等の理由により、写真と異なる場合がございます。
●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。
●予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。

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